純米酢(ユニマットリケン) 【業務用品専門店】 | メイショウグループ 商品ギャラリー

純米酢

本品は昔ながらの作り方で醸造された純米酢です。木樽でじっくり熟成して、まろみのある酢に仕上げた静置醸造酢です。

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商品名

純米酢

発売元 株式会社ユニマットリケン
発送予定 通常2~4営業日

純米酢の詳細について

・本品は、静置発酵という昔ながらの作り方で、醸造された純米酢です。まず、精選された国内産白米から伝統製法により米糀を造り、それ発酵させて「清酒もろみ」を作ります。この「清酒もろみ」を吉野杉でできた30石(5400L)もある大きな木樽の中で静かにじっくりと時間をかけて、発酵、熟成させて出来たのが純米酢です。
・ていねいに造られ、熟成した純米酢は大変まろやかで深い味わいがします。酢の物、和え物、バーモントドリンク、各種料理にご利用ください。

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