お箸 ちゃんと持てていますか?

エアロインストラクターとして、
管理栄養士として、
ケアマネージャーとしてもご活躍中の山口先生のコラムです。

昨日、とある小学校の料理教室&食育講座を担当してきました(^^)

小学5年生のお子さんたちと、数名のお母様方。

生きるうえで大切ないのちの享受である食事の捉え方や、食事バランスなどについてのお話やディスカッション、ゲームのあと、調理をして、試食・・・

・・・と、いつもの流れですすみ、何気なくみんなの食べる様子を見ていたのですが・・

「ん??」

とても不自然な光景が、あちこちでみられたのです。。

それは、お箸の持ち方。

ここの班も そっちの班も、向かい合う子供同士でも・・・

ちょっと違うんじゃない、という位ではなく、どうやって考えたの?その持ち方・・と第一印象を持つほどの器用な“つかみかた”が、幾通りも・・。

魚の小骨を除いたり、豆をつまんだり、海苔でご飯をまいたり・・

様々な細かな動きが可能なお箸使い。

お箸を機能的に、かつ美しくも使いこなせる文化を継承したいと思うのは、私だけでしょうか。

グルメ番組で、どんなに著名な方が、どんなに形容の素晴らしいコメントをされていたとしても、お箸がきちんと持てていなければ、片手落ち・・などと感じてしまうのは、意地悪でしょうか。

学校での一場面をみて、家庭での食の捉えられ方やあり方の一面をも かいま見たような気さえしました。

おなか一杯にさえなればいい、手軽さが最優先、好きなものだけ食べていればいい、
口にさえ運べればいい、ものがつかめればいい、だめならスプーンがある・・・

ほんとうに これでいいのかしら。

栄養士として以前に、親が子に伝え、子がまた親になり伝えていくべき基本や、日常生活の中で学ぶべきものを大切にしたいとあらためて思ったのでした。

gn063_350a秋のダイエット考

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