雑穀米 私もいただきました

エアロインストラクターとして、
管理栄養士として、
ケアマネージャーとしてもご活躍中の山口先生のコラムです。

私もいただいてみました(^^)v

洗った3合のお米に1袋入れるだけ。

水加減もいつもと同じでOK。

簡単~@@! というのも大事なポイントですね。

16種類もの雑穀が混ざって炊き上がったご飯は、見た目もにぎやか。

特に、青はだ大豆の緑色がきれいです。

1袋ではなく、もっと入れても違和感なさそうです。

「これは何だろうね~」

と、お茶碗のご飯と、炊飯前の小袋の中身を眺めながら、
家族で一口づつ噛みしめ味わいました。

とくに、プチプチとした食感に、みんなではまりました!

よく噛まなくちゃ!と思ってはいても、ついクセで、いつもあまり噛まずに
食事を召し上がってしまう方も、1粒1種ずつを意識して味わってみていただきたいです。

素朴な風味と、甘さと、食感とを感じながら楽しんでいると、自然と早食いも抑えられそうです。

HPを読み進んでいくと、栽培や生産の過程に込められた、農家の方々の
「日本の食をより健康に」「食の自給率アップとともに、安全で健康な新鮮な食物を」
という思いがわかり、一製品の重み・・のようなものを感じます。

食や健康テーマを職業とする専門家としても、家庭のそれを担う主婦や母親としても、
製品のおいしさそのもの以上に、日本の健全な食糧生産や、人々の健康に貢献したい
という生産者側の思いが伝わってきて、温かな気持ちも一緒にいただいたような気がします。

利潤追求や利己都合ばかりの、企業や製品の失態ニュースが多い中、本当にほっとします。

消費者が、目先のCMだけではなく、製品の情報をきちんと知ろうとする姿勢、
それを生産者や企業に問う姿勢、情報を知って正しい選択眼で製品を選ぶことが重要だと、
私は思います。

雑穀米“健康で美人”
をプラスした主食を中心とした食卓では、いつもにも増して、
お腹もココロも満たされて、お箸を置きました。

kenkodebijin奈美悦子ブレンド雑穀米 健康で美人

insnarl001インスナール INSNARL

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